Změnit velikost textu

Pravidla fóra


Moderátorem fóra je SWIST :)



Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 5 z 7   [ Příspěvků: 69 ]
Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Re: Grilovaná jídla
PříspěvekNapsal: ned 26. čer 2011 12:19:13 
,,tak když už ,,tak krček ,,to je taková polokotleta ...nebo jazyk

tvarůžky :haha:


Nahoru
  
 
 Předmět příspěvku: Re: Grilovaná jídla
PříspěvekNapsal: ned 26. čer 2011 12:23:39 
je to plecko...jen 1x jsem dělala bůček....taky libovoučký :biggrin:
Petrulka píše:
tvarůžky :haha:
:nenenene: :hruza: :biggrin:


Nahoru
  
 
 Předmět příspěvku: Re: Grilovaná jídla
PříspěvekNapsal: ned 26. čer 2011 17:07:10 
Spisovatel/ka
Spisovatel/ka
Uživatelský avatar

Registrován: pon 24. lis 2008 14:51:15
Příspěvky: 530
Bydliště: nedaleko Ostravy
Bří....jak děláš ten lák a a jak dlouho masko nakládáš?


Nahoru
 Profil E-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Grilovaná jídla
PříspěvekNapsal: ned 26. čer 2011 18:25:27 
suru...pročetla jsem vše možné a nakonec si lák dělám podle sebe...
1,7l vody
5-7 kuliček nového koření
5-7 bobkových listů(podle velikosti,někdy jsou obrovské,tak méně)
150g soli
1/2-3/4 paličky česneku..zase podle velikosti....to si vyzkoušíš jak vám to chutná...

Dám vařit vodu s kořením..asi 10 min,pak přidám sůl,nechám ještě provařit a vypnu. Jak je to studené...protlačím do toho česnek a nastrkám tam maso...co se vleze do kastrolu :biggrin: V nálevu to nechám 3-4 dny,úplně to stačí....pak nálev vylij a maso propláchni ve studené vodě a nechej okapat...pak můžeš udit :biggrin: Udírnu si nejdříve roztop a dávej až do teplé.....Udím na těch 150°F...je tam i °C,ale dívám se na F...Na celé uzení mi stačí 1pytel grilovacího uhlí a ani se celý nespotřebuje.Chce to hlídat teplotu a třeba po 1hod přiložit 2-3 malé lopatičky toho uhlí....když mi to zdechá,přidám tam pár suchých větviček na rozhoření.....jestli budeš topit dřevem,musíš to více hlídat to hrozně hoří,ať z toho nemáš škvarek...takto tam přikládám asi 7-8 hod a pak to tam vždy nechám ještě v teple dojít do rána...hlídej vodu,ať se ti nevyškvaří..... jo a maso v nálevu mám v lednici.....nemusíš otáčet,když bude kousek čouhat,1x za den ho tam šťouchni... :hihi:


Nahoru
  
 
 Předmět příspěvku: Re: Grilovaná jídla
PříspěvekNapsal: pon 27. čer 2011 11:23:49 
Ivana píše:
Je hold masovááááááá :hihi:

to jo,ale i sýry jím(kromě tvarůžků) :hihi: ....časem zkusím oudit i sýr.... :biggrin:


Nahoru
  
 
 Předmět příspěvku: Re: Grilovaná jídla
PříspěvekNapsal: pon 27. čer 2011 12:15:26 
ty tvarůžko ...ty se neudí přece!! Ale jsou lepší jak maso!!!!!!!!!!OOOOOO :cool:
ani negrilujou,,ale zkusím to možná venku,,doufám ,že nepřijedou za huntování ovzduší!! :hihi:


Nahoru
  
 
 Předmět příspěvku: Re: Grilovaná jídla
PříspěvekNapsal: pon 27. čer 2011 13:31:31 
Petrulka píše:
ty tvarůžko ...ty se neudí přece!!

to bych ani neriskla :hihi: ...musela bych si koupit novou udírnu :chihihi:


Nahoru
  
 
 Předmět příspěvku: Re: Grilovaná jídla
PříspěvekNapsal: pon 27. čer 2011 14:23:34 
Drbna.
Drbna.
Uživatelský avatar

Registrován: ned 23. lis 2008 14:10:42
Příspěvky: 1400
Bydliště: Zlínsko
Bříško píše:
Ivana píše:
Je hold masovááááááá :hihi:

to jo,ale i sýry jím(kromě tvarůžků) :hihi: ....časem zkusím oudit i sýr.... :biggrin:

Bří - táta kdysi udil eidam zavěšený v punčoše :hihi: a bylo to mooooc dobré :yes:


Nahoru
 Profil E-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Grilovaná jídla
PříspěvekNapsal: pon 27. čer 2011 16:14:59 
maove píše:
táta kdysi udil eidam zavěšený v punčoše :hihi:

jj na to se právě chystám :biggrin: ...z punčochy to nevyteče,jen nevím,kde jí vezmu....budu muset nějaké koupit :hihi:


Nahoru
  
 
 Předmět příspěvku: Re: Grilovaná jídla
PříspěvekNapsal: pon 27. čer 2011 18:12:50 
Drbna.
Drbna.
Uživatelský avatar

Registrován: ned 23. lis 2008 14:10:42
Příspěvky: 1400
Bydliště: Zlínsko
Bříško píše:
maove píše:
táta kdysi udil eidam zavěšený v punčoše :hihi:

jj na to se právě chystám :biggrin: ...z punčochy to nevyteče,jen nevím,kde jí vezmu....budu muset nějaké koupit :hihi:


Zkus někde v bazaru :chihihi: bude to i s aroma :chihihi: promiň :kiss:


Nahoru
 Profil E-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 5 z 7   [ Příspěvků: 69 ]
Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Další


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 0 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
cron


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
TOPlist

Český překlad – phpBB.cz