| Omlázko.cz http://forum.omlazko.cz/ |
|
| Pečená dýně http://forum.omlazko.cz/viewtopic.php?f=82&t=1614 |
Stránka 1 z 1 |
| Autor: | swist [ stř 04. lis 2015 18:39:19 ] |
| Předmět příspěvku: | Pečená dýně |
Pečená Dýně Hokkaidó s medovo-česnekovou zálivkou Ingredience pro 4 osoby K pečení: 1 dýně Hokkaidó stroužky z půl až celé palice česneku snítky rozmarýnu olivový olej sůl, pepř Na zálivku: 2-4 lžíce olivového oleje 1 lžíce medu 1/2 lžíce hořčice upečený česnek upečený rozmarýn sůl, pepř K podávání: pražená dýňová semínka sýr typu feta, balkánský, nebo třeba jako jsem měla já, pevná domácí lučina sušené brusinky |
|
| Autor: | swist [ stř 04. lis 2015 18:43:08 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Pečená dýně |
Postup 1 Dýni umyjeme a rozkrojíme, lžící z ní vydlabeme semínka. Troubu rozehřejeme na 200°C. 2 Poté dýni rozkrájíme na měsíčky, které uložíme na plech s pečícím papírem, přidáme stroužky česneku ve slupce a rozmarýn. Vše pokapeme olivovým olejem, osolíme a opepříme. |
|
| Autor: | swist [ stř 04. lis 2015 18:44:28 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Pečená dýně |
3. Pečeme, dokud dýně nezačne zlátnout a hlavně dokud spolu s česnekem nezměkne. 4. Upečené stroužky česneku vybereme z plechu, vymáčkneme ze slupky a přidáme k nim olivový olej, med, hořčici a pár lístečků rozmarýnu. Osolíme, opepříme a rozmixujeme dohladka na zálivku. Případně dochutíme dle potřeby. |
|
| Autor: | swist [ stř 04. lis 2015 18:46:09 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Pečená dýně |
5. Dýni pokapeme zálivkou a posypeme opraženými dýňovými semínky. 6. Přidáme sýr a brusinky, případně na ozdobu čerstvý rozmarýn, a můžeme si vychutnávat skvělé podzimní jídlo, které dokonale zasytí i zahřeje. |
|
| Stránka 1 z 1 | Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|