papinek píše:
Lepší těsto se mi zdálo z mlýnku s nástavcem na těsto..
Taky jsem nad tímto mlýnkem uvažoval, ale nejsem si jist, zda to umí i ty makaróny - myslím, že u toho protlačování asi bude problém...
Ty s ním máš osobní zkušenost?
| Omlázko.cz http://forum.omlazko.cz/ |
|
| Italské domácí těstoviny http://forum.omlazko.cz/viewtopic.php?f=82&t=1322 |
Stránka 3 z 6 |
| Autor: | swist [ úte 12. dub 2011 19:11:32 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Italské domácí těstoviny |
papinek píše: Lepší těsto se mi zdálo z mlýnku s nástavcem na těsto.. Taky jsem nad tímto mlýnkem uvažoval, ale nejsem si jist, zda to umí i ty makaróny - myslím, že u toho protlačování asi bude problém... Ty s ním máš osobní zkušenost?
|
|
| Autor: | papinek [ úte 12. dub 2011 19:16:58 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Italské domácí těstoviny |
Já ho používám hlavně na dělání těsta. Velice to dobře uhněte... |
|
| Autor: | swist [ úte 12. dub 2011 19:33:12 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Italské domácí těstoviny |
papinek píše: Já ho používám hlavně na dělání těsta. Velice to dobře uhněte... Dobře, ale koupit si ten strojek jen kvůli těstu?
|
|
| Autor: | papinek [ stř 13. dub 2011 19:57:59 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Italské domácí těstoviny |
Máš plnou pravdu, ale ještě jsem nepřišel na správnou konzistenci těsta. Tak ho mám na dělání těsta.. |
|
| Autor: | swist [ stř 13. dub 2011 20:31:13 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Italské domácí těstoviny |
No a zkoušel jsi vysokolepkovou mouku - mouku na pizzu? 
|
|
| Autor: | papinek [ pát 15. dub 2011 19:18:34 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Italské domácí těstoviny |
Nezkoušel, u nás není k mání... Jedná se o to, že nevím ja má být těsto tuhé, aby se nelepilo při protlačování zkrz formy... |
|
| Autor: | swist [ pát 15. dub 2011 20:11:55 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Italské domácí těstoviny |
No, ta mouka se dá koupit třeba v Makru a ohledně těsta v klasickém strojku vím, ale v tom protlačovacím... 
|
|
| Autor: | swist [ sob 16. dub 2011 13:47:49 ] | ||
| Předmět příspěvku: | Re: Italské domácí těstoviny | ||
Moje nudle, dělali jsme z kila mouky - dvě hoďky práce i s uvařením oběda...  
|
|||
| Autor: | Esterka1 [ sob 16. dub 2011 14:42:59 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Italské domácí těstoviny |
swiste Jedna jak druhá 
|
|
| Autor: | Bříško [ ned 17. dub 2011 6:14:33 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Italské domácí těstoviny |
sw...máš je krásný 
|
|
| Stránka 3 z 6 | Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|