Já dělám podobnou,ale dá se do ní navíc 4trojúhelníčky smetanovýho sýra,majoránku a nedávám ocet,mňam mňam!

Jo tu tvoji jsem Kači chutnala a je taky výborná

Hmm, to zní dobře, taky ji budu muset zkusit...

Moje kulajda

brambory, 1 kelímek sladké smetany, kostka bujónu, kopr, čerstvé nebo sušené houby, podravka, sůl, kopr, vejce, voda, ocet, polévkové koření

Do vody dám vařit na kostičky nakrájené brambory, očištěné pokrájené houby (nejlépe lišky nebo hříbky nebo sušené), houby lze i vynechat, dám kostku bujónu a sůl. Když jsou brambory měkké, přidám kopr a zapustím do polévky podle počtu strávníku vejce. Nemíchám, nechám je uvařit tak, aby zůstala celá. Máme to moc rádi, tak už počítám na osobu 2 vejce. Když vejce ztuhnou, zahustím hl.moukou rozkvedlanou ve vodě, povařím, aby nebyla cítit chuť mouky a zaliji smetanou (30%). Dochutím podravkou, polévkovým kořením a na talíři si já ještě okyselím tak jak jsme to dělávali doma, moji ostatní ji milují bez octa.

Žampionový krém

0,5 kg žampionů
4 lžíce másla
0,5 l vývaru
250 ml smetany
50 g nivy
hrst strouhanky
vejce, sůl, pepř, mouka
3 dcl mléka,muškát oříšek

Uděláme kuličky ze strouhanky, másla, vejce, soli a muškát oříšku a osmahneme na pánvi. Kuličky vyjmeme do talíře.

Očistíme, (oloupeme) a nasekáme žampiony a zpěníme je na másle na velké pánvi... Podusíme je a přidáme sůl a pepř. V hrníčku rozpustíme vývar a přilejeme ho do pánve, přidáme smetanu a mouku rozmíchanou v teplém mléce, přidáme nivu. Dochutíme. Přidáme kuličky.

Dobrou chuť!

Swiste tak tu určitě zkusím Vypadá výborně

Děkuji broučku, těším se na Tvou svíčkovou...

Možná bude i s fotkou, poručil si ji náš mladej s trenérem na zítra Teda jestli stihnu vyfotit

Kmínová polévka s kapáním

voda, asi třetinu sáčku celého kmínu, mrkev, petržel, máslo, hl. mouka, sůl, vegeta,
na kapání: hrubá mouka, 1 vejce, sůl

Asi v 1/2 l vody vařím kmín asi 15 minut, pak scedím. V hrnci si udělám jíšku, zředím jí tím vývarem a doplním vodou, podle toho kolik chci polévky. Přidám nahrubo nastrouhanou mrkev a petržel, dosolím a nechám povařit do měkka. Na kapání si smíchám hrubou mouku s vejcem a solí. a přes struhadlo zavařím do polévky. Přidám vegetu a zhruba 5 minut povaříme.

Vánoční rybí polévka od fialky

Hlavy z kapra bez očí, jikry, mlíčí, mrkev, celer, petržel, máslo, hl. mouku, sůl, vegetu, 1 bobkový list, 3 kuličky pepře, 3 kuličky nového koření, špetku muškátového květu, zelená petrželka

Do studené vody dám vařit hlavy s mlíčím a jikrami, osolím a přidám bobkový list, nové koření, celý pepř. Když je maso měkké, scedím, maso oberu a spolu s jikrami a mlíčím pokrájím a nechám stranou. Pak si v kastrolu rozpustím máslo, osmahnu na něm na hrubo nastrouhanou zeleninu, zaliji vývarem z kapra a vařím do měkka. Mezitím si usmažím máslovou jíšku, kterou pak zahustím polívečku. Nakonec vrátím pokrájené masíčko.Dochutím špetkou muškátového oříšku, zelenou petželkou a dosolím. Kdo chce může zjemnit smetanou.