Omlázko.cz http://forum.omlazko.cz/ |
|
Lasagne, jak je připravujete? http://forum.omlazko.cz/viewtopic.php?f=6&t=735 |
Stránka 1 z 5 |
Autor: | flink [ úte 27. říj 2009 22:14:49 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Lasagne, jak je připravujete? |
swist píše: Zapékací misku podmažeme bašamelem, pak střídavě vkládáme vrstvy lasagní, mletého masa, nastrouhaného sýra a bešamel omáčky... Zkusil jsem dávat vrstvu mletého hovězího a kyselého zelí...bez bešamelu..., taky slušné...a zdá se mi to i méně pracné...ta lenost mne jednou znehodnotí... |
Autor: | swist [ čtv 29. říj 2009 18:55:19 ] | ||
Předmět příspěvku: | Re: Lasagne, jak je připravujete? | ||
Lasagne se sýrem, špenátem a houbami: 1kg listového špenátu 500g žampionů 3 stroužky česneku 2 lžíce oleje 200g sýra (cihla, niva, mozzarela) Příprava bešamelové omáčky viz výše. Připravíme si špenát (nejlépe listový sekaný), uvaříme jej, přidáme česnek, smetanu, trochu nivy a zahustíme. Ochutíme solí a pepřem... Na pánvi orestujeme najemno nakrájené žampiony "do sucha". Zbytek přípravy je jako v předešlém receptu. Dobrou chuť!
|
Autor: | swist [ čtv 29. říj 2009 19:10:39 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Lasagne, jak je připravujete? |
Bříško píše: to může být dobrý O tom nepochybuj - je to stejně dobrý, jako ty masový, ale člověk po nich není tak "odrovnaný"... Ty masový jsem zde napsal kvůli Tobě - chtěl jsem Ti udělat radost, když si na to maso... |
Autor: | swist [ čtv 29. říj 2009 19:13:23 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Lasagne, jak je připravujete? |
Apropó, když se vymění žampiony za kuřecí maso zarestované s bazalkou, tak to také není špatné... |
Autor: | fialka [ čtv 29. říj 2009 19:34:05 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Lasagne, jak je připravujete? |
lasagne zhruba 3/4 mletého masa (dávám směs) olej bazalku,oregáno,sůl česnek cibuli (1 velkou) kečup papriku na bešamel (máslo asi 10 dkg,hladká mouka,2 tavený sýry,sůl,muškát.oříšek,pepř,mléko,případně podravka nastrouhaný tvrdý sýr Na oleji smahneme cibuli,drcený česnek,přidáme bazalku a oregáno.Do cibulky s kořením přidám mleté masíčko,osmahnu a rozděluji do drobků.K masu přidám nakrájenou na kostičky papriku,přidám kečup,docela dost,zkusit podle chuti každého(může se i přidat česnek a dokořenit jak kdo rád.Pak připravím bešamel: rozpustit máslo,přidat hl.mouku,usmažit světlejší jíšku,tu zalít mlékem a metličkou šlehat na ohni do hladka a správné hustoty.Rozpustit v tom tavený sýry,dokořenit,dochutit,dosolit. Tak a konečná fáze: Lasagne se nemůsí vařit předem,zbytečná práce,mám vyzkoušeno!!! Vymazaný pekáček,na dno vrstvu masa,na maso lasagne,na lasagně bešamel,na bešamel maso, maso posypat tvrdým sýrem.A zas lasagne,bešamel,maso,sýr...do vypotřebení,končí se masem a sýrem. |
Autor: | swist [ čtv 29. říj 2009 19:40:07 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Lasagne, jak je připravujete? |
fialka píše: Swiste ty lasagne vypadají skvěle, to určitě zkusím. Díky. Bříško píše: A můj manža umí jen čaj Třeba se ještě naučí... Já zezačátku taky nevařil, pak jsem vařil jako atrakce pro návštěvy, a dnes se žena vedle mne v kuchyni moc neprosadí... A to umí vařit velmi dobře... Dobře jí tak! |
Autor: | swist [ sob 31. říj 2009 16:47:00 ] | ||
Předmět příspěvku: | Re: Lasagne, jak je připravujete? | ||
Tak, takto to dnes dopadlo...
|
Autor: | maove [ sob 31. říj 2009 16:47:47 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Lasagne, jak je připravujete? |
swist píše: Tak, takto to dnes dopadlo... Super, hned bych si dala! |
Autor: | swist [ sob 31. říj 2009 21:38:34 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Lasagne, jak je připravujete? |
Džej Džej píše: Swiste, ty jsi fakt šikovnej chap Lasagne vypadají extra mňamkozně Děkuji Ti dobrá vílo! |
Stránka 1 z 5 | Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ] |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |