Změnit velikost textu

Pravidla fóra


Moderátorem fóra je SWIST :)



Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 1 z 5   [ Příspěvků: 46 ]
Přejít na stránku 1, 2, 3, 4, 5  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Lasagne, jak je připravujete?
PříspěvekNapsal: úte 27. říj 2009 21:41:57 
Lasagne s mletým masem:

mleté maso (vepřové 60% a hovězí 40%) cca 500g
krabička drcených rajčat (polpa), pšeničná mouka (granulovaná sv. jíška),
sýry: mozarela, cihla, niva, sůl, cibule, cukr, česnek, bazalka

směs na bešamelovou omáčku:
mléko, mouka, tuk, smetana, vejce, sůl, býlý pepř, granulovaná jíška

Mleté maso osmahneme na pánvi, přidáme cibulku a dusíme do měkka. Přidáme koření, drcená rajčata a trochu vody. Promícháme a vaříme cca 3 minuty mírným varem.

Smícháme směs na bešamel omáčku, a přidáme cca 400 ml vody. Za občasného míchání vaříme 5 minut.

Zapékací misku podmažeme bašamelem, pak střídavě vkládáme vrstvy lasagní, mletého masa, nastrouhaného sýra a bešamel omáčky...

Zapékáme v rozehřáté troubě cca 200 stupňů C (v MW kombinace grilu a mikrovln) dokud není vrchní vrstva nahnědlá... Před podáváním necháme cca 15 minut vychladnout.

Dobrou chuť! :yes:


Přílohy:
08112009409.jpg
08112009409.jpg [ 143.33 KiB | Zobrazeno 63 krát ]
Nahoru
  
 
 Předmět příspěvku: Re: Lasagne, jak je připravujete?
PříspěvekNapsal: úte 27. říj 2009 22:14:49 
swist píše:
Zapékací misku podmažeme bašamelem, pak střídavě vkládáme vrstvy lasagní, mletého masa, nastrouhaného sýra a bešamel omáčky...

Zkusil jsem dávat vrstvu mletého hovězího a kyselého zelí...bez bešamelu..., taky slušné...a zdá se mi to i méně pracné...ta lenost mne jednou znehodnotí... :hihi:


Nahoru
  
 
 Předmět příspěvku: Re: Lasagne, jak je připravujete?
PříspěvekNapsal: čtv 29. říj 2009 18:55:19 
Lasagne se sýrem, špenátem a houbami:

1kg listového špenátu
500g žampionů
3 stroužky česneku
2 lžíce oleje
200g sýra (cihla, niva, mozzarela)

Příprava bešamelové omáčky viz výše.

Připravíme si špenát (nejlépe listový sekaný), uvaříme jej, přidáme česnek, smetanu, trochu nivy a zahustíme. Ochutíme solí a pepřem...

Na pánvi orestujeme najemno nakrájené žampiony "do sucha".

Zbytek přípravy je jako v předešlém receptu.

Dobrou chuť! :bye:


Přílohy:
Lasagne.jpg
Lasagne.jpg [ 133.36 KiB | Zobrazeno 58 krát ]
Nahoru
  
 
 Předmět příspěvku: Re: Lasagne, jak je připravujete?
PříspěvekNapsal: čtv 29. říj 2009 19:10:39 
Bříško píše:
to může být dobrý

O tom nepochybuj - je to stejně dobrý, jako ty masový, ale člověk po nich není tak "odrovnaný"... Ty masový jsem zde napsal kvůli Tobě - chtěl jsem Ti udělat radost, když si na to maso... :love2:


Nahoru
  
 
 Předmět příspěvku: Re: Lasagne, jak je připravujete?
PříspěvekNapsal: čtv 29. říj 2009 19:13:23 
Apropó, když se vymění žampiony za kuřecí maso zarestované s bazalkou, tak to také není špatné... :yes:


Nahoru
  
 
 Předmět příspěvku: Re: Lasagne, jak je připravujete?
PříspěvekNapsal: čtv 29. říj 2009 19:34:05 
Superdrbna :)
Superdrbna :)
Uživatelský avatar

Registrován: ned 23. lis 2008 14:01:54
Příspěvky: 663
Bydliště: Pardubicko
lasagne
zhruba 3/4 mletého masa (dávám směs)
olej
bazalku,oregáno,sůl
česnek
cibuli (1 velkou)
kečup
papriku
na bešamel (máslo asi 10 dkg,hladká mouka,2 tavený sýry,sůl,muškát.oříšek,pepř,mléko,případně podravka
nastrouhaný tvrdý sýr

Na oleji smahneme cibuli,drcený česnek,přidáme bazalku a oregáno.Do cibulky s kořením přidám mleté
masíčko,osmahnu a rozděluji do drobků.K masu přidám nakrájenou na kostičky papriku,přidám kečup,docela
dost,zkusit podle chuti každého(může se i přidat česnek a dokořenit jak kdo rád.Pak připravím bešamel:
rozpustit máslo,přidat hl.mouku,usmažit světlejší jíšku,tu zalít mlékem a metličkou šlehat na ohni do hladka
a správné hustoty.Rozpustit v tom tavený sýry,dokořenit,dochutit,dosolit. Tak a konečná fáze:
Lasagne se nemůsí vařit předem,zbytečná práce,mám vyzkoušeno!!!
Vymazaný pekáček,na dno vrstvu masa,na maso lasagne,na lasagně bešamel,na bešamel maso,
maso posypat tvrdým sýrem.A zas lasagne,bešamel,maso,sýr...do vypotřebení,končí se masem a sýrem.:palec:


Nahoru
 Profil E-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Lasagne, jak je připravujete?
PříspěvekNapsal: čtv 29. říj 2009 19:40:07 
fialka píše:
Swiste ty lasagne vypadají skvěle, to určitě zkusím.

Díky. :love1:
Bříško píše:
A můj manža umí jen čaj

Třeba se ještě naučí... Já zezačátku taky nevařil, pak jsem vařil jako atrakce pro návštěvy, a dnes se žena vedle mne v kuchyni moc neprosadí... :tuudle: A to umí vařit velmi dobře... :yes: Dobře jí tak! :hihi:


Nahoru
  
 
 Předmět příspěvku: Re: Lasagne, jak je připravujete?
PříspěvekNapsal: sob 31. říj 2009 16:47:00 
Tak, takto to dnes dopadlo... :bye:


Přílohy:
31102009385.jpg
31102009385.jpg [ 134.48 KiB | Zobrazeno 64 krát ]
Nahoru
  
 
 Předmět příspěvku: Re: Lasagne, jak je připravujete?
PříspěvekNapsal: sob 31. říj 2009 16:47:47 
Drbna.
Drbna.
Uživatelský avatar

Registrován: ned 23. lis 2008 14:10:42
Příspěvky: 1400
Bydliště: Zlínsko
swist píše:
Tak, takto to dnes dopadlo... :bye:

Super, hned bych si dala! :yes:


Nahoru
 Profil E-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Lasagne, jak je připravujete?
PříspěvekNapsal: sob 31. říj 2009 21:38:34 
Džej Džej píše:
Swiste, ty jsi fakt šikovnej chap :yes: :potlesk: Lasagne vypadají extra mňamkozně :he:

Děkuji Ti dobrá vílo! :love1:


Nahoru
  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 1 z 5   [ Příspěvků: 46 ]
Přejít na stránku 1, 2, 3, 4, 5  Další


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
cron


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
TOPlist

Český překlad – phpBB.cz