Změnit velikost textu

Pravidla fóra


Moderátorem fóra je SWIST :)



Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 1 z 2   [ Příspěvků: 17 ]
Přejít na stránku 1, 2  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Re: Zapékaná jídla
PříspěvekNapsal: pon 25. led 2010 21:20:28 
Superdrbna :)
Superdrbna :)
Uživatelský avatar

Registrován: pon 02. úno 2009 11:20:45
Příspěvky: 730
Bydliště: Prostějov
Holky tak jste mě teda navnadily jak se sýrem tak i ty palačinky vypadá to suprově a taky vyzkouším.
Bří jak píšeš o formě na mufiny tak pokud jíš paštiku tak si schovávej ty mysky a máš formy na mufinky.nemám to vyzkoušené,ale paní to dělá a dobrý.


Nahoru
 Profil E-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Zapékaná jídla
PříspěvekNapsal: pon 01. bře 2010 23:18:28 
Tigra

http://blogs.23.nu/nerxs/2003/10/antville-1222/

recept


Nahoru
  
 
 Předmět příspěvku: Re: Zapékaná jídla
PříspěvekNapsal: pon 01. bře 2010 23:19:33 
a další i s obrázkem

http://www.daskochrezept.de/rezepte/gem ... _3302.html


Nahoru
  
 
 Předmět příspěvku: Re: Zapékaná jídla
PříspěvekNapsal: pon 01. bře 2010 23:20:58 
tady jich je mraky.....klasické německé jídlo

http://search.seznam.cz/svet?q=kartoffe ... ource=hint


Nahoru
  
 
 Předmět příspěvku: Re: Zapékaná jídla
PříspěvekNapsal: čtv 11. bře 2010 20:27:32 
Superdrbna :)
Superdrbna :)
Uživatelský avatar

Registrován: ned 23. lis 2008 14:01:54
Příspěvky: 663
Bydliště: Pardubicko
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Egyptké brambory

1 kg brambor 500 g mletého masa 2 čl oleje 200 ml rajské šťávy nebo 1 malý rajský protlak 2 velké cibule sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

Oloupané brambory pokrájíme na tenká kolečka a naukládáme jednu vrstvu do pekáče vymazaného lžičkou oleje. Osolíme, opepříme, na brambory rovnoměrně poklademe maso a zasypeme cibulí nakrájenou na půlkolečka, opět posolit, popepřit, nahoru přijde zbytek brambor. Zalijeme rajčatovou šťávou nebo protlakem rozmíchaným ve vodě, opět posolit, nahoře lehce pokapat olejem a šup do trouby, pečeme cca hodinu přikryté při 200°C a ještě asi půl hodinky odkryté, než brambory na povrchu zrůžoví...dobrou chuť!


Nahoru
 Profil E-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Zapékaná jídla
PříspěvekNapsal: pát 16. dub 2010 19:51:53 
Superdrbna :)
Superdrbna :)
Uživatelský avatar

Registrován: ned 23. lis 2008 14:01:54
Příspěvky: 663
Bydliště: Pardubicko
Zapečená brokolice se šunkou a smetanou ke šlehání.

Brokolice,brambory.šunka.smetana,sůl, pepř, bazalka, petrželka (dala jsem čerstvou bazalku i petrželku, ale sušená taky nevadí)

Brambory oloupeme nakrájíme na hrubší plátky a uvaříme.Očistěnou brokolici rozebereme na růžičky a vaříme v osolené vodě asi 5 min.Pekáč vymažeme máslem,klademe brambory,brokolici a kousky šunky,osolíme,okořeníme ,zalijeme smetanou a dáme na 20 minut zapéct. Pak poklást plátkovým sýrem a nechat ještě asi 8 minut (to jsem si přidala,tak by to asi mohlo být i bez toho) do rozpuštění sýra dopéci.


Nahoru
 Profil E-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Zapékaná jídla
PříspěvekNapsal: sob 16. črc 2016 13:00:16 
Spisovatel/ka
Spisovatel/ka

Registrován: sob 12. kvě 2012 21:52:26
Příspěvky: 497
Zapečená cuketa s rýží ala "Bolognesse"

125g mozzarela 
2 ks větší cuketa 
1 hrst rýže basmati 
1 ks větší cibule 
300g mleté maso (krůtí)
1 loupaná rajčata
1 drcená rajčata
3 stroužky česneku
koření a sůl
strouhaný parmazán
špaldové klíčky

Cuketu podélně rozřízneme a vydlabeme vnitřek.

Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, vydlabaný vnitřek cukety a mleté maso. Okořeníme podle chuti. Přisypeme rýži, podlijeme drcenými rajčaty, přidáme pokrájená loupaná rajčata. Přiklopíme síťkou a necháme probublávat do doby, než se voda vydusí a rýže změkne. Dohustíme parmazánem a špaldovými klíčky.

Lehce vychladlou směsí plníme cukety. Posypeme pokrájeným sýrem, pokapeme olejem a dáme cca na 20 minut zapéct. Můžeme vylepšit tak, že pod cuketu dáme před zapečením plátek másla.


Nahoru
 Profil E-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Zapékaná jídla
PříspěvekNapsal: čtv 18. srp 2016 9:51:10 
Spisovatel/ka
Spisovatel/ka

Registrován: sob 12. kvě 2012 21:52:26
Příspěvky: 497
Plněná cuketa s masem, houbami a ořechy

cuketa 3 středně velké nebo 6 malých
máslo 3 lžíce
česnek, rozdrcený 2 stroužky
mleté maso, běžné nebo drůbeží 300 g
houby, nejlépe lesní, nadrobno nakrájené 1 hrst
vlašské ořechy, nasekané 1 hrst
oregano, nasekané 1 lžička čerstvého nebo 1/2 lžičky sušeného
strouhanka z čerstvého pečiva podle potřeby
sýr typu čedar, nastrouhaný 1 hrst
sůl a čerstvě namletý pepř

Troubu předehřejte na 180 °C. Velkou zapékací formu lehce vymažte máslem.

Cukety podélně rozpulte. Dužinu vydlabejte, aby u okrajů zůstala asi půlcentimetrová vrstva. Dužinu nadrobno nakrájejte.

Máslo rozehřejte v hluboké pánvi nebo v kastrolu na středně vysokém plameni. Přidejte česnek a maso. Smažte za stálého promíchávání asi 8 minut, až maso přestane být růžové. Drťte ho vařečkou, aby se nedělaly žmolky. Pak přidejte houby a ořechy a smažte dál, až houby pustí šťávu, trvá to asi 5 minut. Přidejte dužinu cukety a oregano, plamen snižte a směs za promíchávání smažte ještě asi 8 minut, až cuketa zvláční. Sejměte z plamene.

Do směsi vmíchejte strouhanku podle potřeby a dobře ji osolte a opepřete. Naplňte vydlabané cukety a vložte je do zapékací formy. Posypte sýrem.

Pečte asi 25 minut, až bude náplň hezky prohřátá a cuketové lodičky zvláční. Podávejte je horké, s čerstvým pečivem.


Nahoru
 Profil E-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Zapékaná jídla
PříspěvekNapsal: čtv 18. srp 2016 10:08:37 
Spisovatel/ka
Spisovatel/ka

Registrován: sob 12. kvě 2012 21:52:26
Příspěvky: 497
Pečené barevné papriky

velká žlutá paprika 2 ks
velká červená paprika 2 ks
balsamikový ocet 1 lžíce
bílý vinný ocet 1 lžíce
extra panenský olivový olej 4–5 lžic
sůl
čerstvě namletý černý pepř
hladkolistá petržel 1 lžíce

Na plech dejte papír na pečení a na něj položte celé papriky. Troubu rozpalte na maximum. Vložte plech s paprikami do trouby a rovnoměrně opékejte ze všech stran. Papriky můžete také opéct na sporáku na litinové plotýnce nebo je přímo opékat na ohni.

Papriky by měly být důkladně opečené ze všech stran, šlupka by měla být načernalá s puchýřky. Lepší je, když papriky lehce spálíte, než aby byly syrové... Jakmile jsou hotové, vyndejte je z trouby a vložte do pevného igelitového sáčku, dobře ho uzavřete a sáček vložte do mísy se studenou vodou.

Papriky nechte zapařit asi 15 minut. Poté je vyjměte ze sáčku. Šlupka se uvolní a půjde lehce stáhnout. Následně vytáhněte stopku, ideálně i s celým vnitřkem. Poté papriky rozkrájejte na čtvrtky a odstraňte zbývající semínka. Připravené papriky rozložte na talíř.

Na zálivku si v kastrůlku ohřejte olivový olej, přidejte k němu balzamikový a vinný ocet a důkladně promíchejte. Přelejte přes papriky, osolte, opepřete a na závěr posypte nasekanou petrželovou natí. Servírujte s dobrým čerstvým pečivem.


Nahoru
 Profil E-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Zapékaná jídla
PříspěvekNapsal: čtv 18. srp 2016 10:12:33 
Spisovatel/ka
Spisovatel/ka

Registrován: sob 12. kvě 2012 21:52:26
Příspěvky: 497
Cuketové hranolky z trouby

olej na potření nebo ve spreji
velká hrst strouhanky
malá hrst nastrouhaného parmazánu
2 vejce
3 cukety, konce odkrojte a cukety nakrájejte na hranolky
případně hustý bílý (řecký) jogurt, osolený a promíchaný s rozdrceným česnekem a/nebo bylinkami, k podávání

Troubu předehřejte na 220 °C. Plechy vyložte alobalem a potřete ho nebo postříkejte olejem.

V mělké misce promíchejte strouhanku a parmazán. V jiné misce rozšlehejte vejce.

Po částech namáčejte cuketové hranolky v rozšlehaných vejcích a pak je obalujte ve strouhance se sýrem. Klaďte je na připravený plech.

Hranolky pečte v předehřáté troubě dozlatova a dokřupava, asi 20 až 25 minut. Jednou je během této doby obraťte.


Nahoru
 Profil E-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 1 z 2   [ Příspěvků: 17 ]
Přejít na stránku 1, 2  Další


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
cron


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
TOPlist

Český překlad – phpBB.cz