Omlázko.cz http://forum.omlazko.cz/ |
|
Pokrmy z hub http://forum.omlazko.cz/viewtopic.php?f=6&t=606 |
Stránka 3 z 3 |
Autor: | fialka [ úte 14. zář 2010 21:57:30 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Pokrmy z hub |
Bílá houbová omáčka (hříbková ,když rostou s vepřovým pleckem a houskovým knedlíkem Na másle si osmahneme cibulku do růžova, přidáme pokrájené houby, posypeme drceným kmínem, pepřem a jemně solí. Orestujeme. Zvlášť uvaříme do měkka vepř. plecko (nebo jiné masíčko, se stroužkem česneku, podravkou a celou cibulí. Může být i bez masa, pak podlévám jen horkou vodou. Vývarem z masa podlijeme orestované houby a krátce podusíme, aby houby nebyly blemtavé (asi 30 minut). můžeme přidat masox (dávám) Zahustíme moukou rozmíchanou ve studené vodě a přidáme sladkou smetanu (250 ml). Maso pokrájíme na plátečky a vrátíme do omáčky. Podáváme s knedlíkem. Hodně jednoduché a hodně dobré!!! |
Autor: | Mikyska [ ned 29. črc 2012 9:54:03 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Pokrmy z hub |
fialka píše: Bílá houbová omáčka (hříbková ,když rostou s vepřovým pleckem a houskovým knedlíkem Na másle si osmahneme cibulku do růžova, přidáme pokrájené houby, posypeme drceným kmínem, pepřem a jemně solí. Orestujeme. Zvlášť uvaříme do měkka vepř. plecko (nebo jiné masíčko, se stroužkem česneku, podravkou a celou cibulí. Může být i bez masa, pak podlévám jen horkou vodou. Vývarem z masa podlijeme orestované houby a krátce podusíme, aby houby nebyly blemtavé (asi 30 minut). můžeme přidat masox (dávám) Zahustíme moukou rozmíchanou ve studené vodě a přidáme sladkou smetanu (250 ml). Maso pokrájíme na plátečky a vrátíme do omáčky. Podáváme s knedlíkem. Hodně jednoduché a hodně dobré!!! já do houbovky dávám trošinku octa , mám jí ráda malilinko na kyselo , jinak jí dělám echt stejně, jo vlastně bobkový list a nové koření ještě |
Stránka 3 z 3 | Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ] |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |