Omlázko.cz http://forum.omlazko.cz/ |
|
Domácí chleba - recepty a rady http://forum.omlazko.cz/viewtopic.php?f=6&t=571 |
Stránka 6 z 6 |
Autor: | Mikyska [ pon 03. úno 2014 20:20:54 ] |
Předmět příspěvku: | Chleba 2 |
co takhle domácí chleba bez pekárny? Normálně pecen pečený v troubě , někdo ho peče ve skleněné zapékací misce, někdo ve formě na srnčí hřbet, jedla jsem teď docela dobrý - 2 hrnky hladké mouky, 1,5 hrnku vody, 2 lžičky soli, 1 lžička sušeného droždí, lž drceného kmína, dále zrníčka podle chuti nebo oříšky atd, zadělat, vykynout, upéct . Já bych radši zkusila tmavý nebo celozrnný |
Autor: | ivik [ úte 11. úno 2014 19:17:44 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Domácí chleba - recepty a rady |
Sw...., nechybí ti tam náhodou mouka? Třeba špaldová? |
Autor: | Mikyska [ úte 11. úno 2014 22:46:23 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Domácí chleba - recepty a rady |
místo toho je tam asi to lněné semínko, někdo (vegani třeba) ho používá místo vajíček, prý ve vodě nabobtná a je z toho spojovací hmota |
Autor: | ivik [ úte 11. úno 2014 23:02:22 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Domácí chleba - recepty a rady |
Nějak se mně to nezdá, je tam prášek do pečiva, tak si myslím, že tam chybí ta špaldovka. Aspoň trochu by jí tam mělo být |
Autor: | swist [ čtv 13. úno 2014 23:16:04 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Domácí chleba - recepty a rady |
ivik píše: Sw...., nechybí ti tam náhodou mouka? Třeba špaldová? Zatím jsem nezkoušel, ale vypadá to zajímavě... |
Autor: | swist [ ned 04. led 2015 14:29:58 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Domácí chleba - recepty a rady |
Kukuřičné tortily 250g kukuřičná mouka 250g pšeničná mouka 6 lžic olivového oleje 280ml vody sůl Do mouky se solí zapracujeme tuk a pomalu, dokud se nevytvoří těsto, přiléváme horkou vodu. Z těsta postupně odkrajujeme malé kousky. Z každého opatrně vyválíme pomoučeným válečkem kulatou placku, kterou opečeme na rozpálené pánvi z každé strany asi 10 vteřin. Mouku můžeme použít kukuřičnou nebo pšeničnou a část vody můžeme nahradit drceným špenátem, nebo rajčaty. |
Stránka 6 z 6 | Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ] |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |