První výtvor - dýňový chlebík...
| Přílohy: |
| chleba.jpg [ 138.37 KiB | Zobrazeno 56 krát ] |
| Omlázko.cz http://forum.omlazko.cz/ |
|
| Domácí chleba - recepty a rady http://forum.omlazko.cz/viewtopic.php?f=6&t=571 |
Stránka 2 z 6 |
| Autor: | swist [ pon 21. pro 2009 1:06:53 ] | ||
| Předmět příspěvku: | Re: Domácí chleba... | ||
První výtvor - dýňový chlebík...
|
|||
| Autor: | Krtek [ pon 03. kvě 2010 12:34:37 ] | |||
| Předmět příspěvku: | Re: Domácí chleba... | |||
a vonííííííííí 
|
||||
| Autor: | Krtek [ pon 03. kvě 2010 16:11:39 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Domácí chleba... |
 dala jsem chleba kynout do středu silikonové formy-srdce a to tak nakynulo,že to bylo plné a teklo to ven přes kraj
|
|
| Autor: | swist [ úte 31. srp 2010 22:52:47 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Domácí chleba - recepty a rady |
Ořechový chléb s kozím sýrem (pane alle noci e formaggio di capra) 250g mouky na pizzu 250g měkkého kozího sýru 125g ořechů, nasekaných nahrubo 25g másla 10g droždí 2 hlávky čerstvé čekanky 1 vejce, cukr, 1 lž medu panenský olivový olej, špetka soli Necháme v dom pekárně zpracovat těsto a po zvukovém signálu přidáme ořechy. Těsto rozdělíme na dva díly, z kterých vytvoříme válečky. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 17 - 18 minut na pečícím papíru. Po upečení vyndáme, necháme 5 minut vychladnout a pak nakrájíme na šikmé plátky šíře 1cm. Plátky znovu rozložíme na plech a necháme propéct při 160ti stupních 15 - 20 minut. Necháme vychladnout. Poté nakrájíme podélně čekanku na malé nudličky, kterou zpražíme na pánvi 2-3 minuty s trochou oleje. Plátky chleba ozdobíme čekankou a kouskem kozího sýru. Dobrou chuť!
|
|
| Autor: | fialka [ ned 03. říj 2010 11:07:34 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Domácí chleba - recepty a rady |
Domácí chlebík 320ml vody 1 lžíce octa- může být jakýkoli 1 lžíce olivového oleje 1/2 čajové lžičky cukru 1a1/2 čajové lžičky soli 400g chlebové pšeničné mouky tmavé 150g celozrnné žitné mouky (neměla jsem, tak jsem dala jen tu pšeničnou a taky dobrý) 1čajová lžička drceného kmínu 1 čajová lžička celého kmínu 1,5 čajové lžičky sušeného droždí Těsto nechat zpracovat v pekárně, pak utvořit bochník, nechat ještě trochu vykynout, potřít slanou vodou (tou potírám i během pečení) a upéci v předehřáté troubě. Chlebík je moc dobrý. |
|
| Autor: | ivik [ ned 03. říj 2010 18:54:21 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Domácí chleba - recepty a rady |
Lenka píše: Já dávám do směsi na Ciabattu česnek, bazalku a oregano a je taky moc dobré  zkus přidat vlašské ořechy jen tak nalámané. A nešetři. Mňam |
|
| Autor: | ivik [ ned 03. říj 2010 18:58:32 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Domácí chleba - recepty a rady |
Petrulka píše: ,,s tím pečením je moc práce !! Já si myslím!! v pekárně není žádná práce, je to pohodlnější než jít do obchodu. A mnohem chutnější |
|
| Autor: | fialka [ ned 03. říj 2010 19:20:24 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Domácí chleba - recepty a rady |
ivik píše: A ještě lepší jsou ořechy do tmavého chleba. A nebo vypražená slaninka na kostičky no to určitě zkusím 
|
|
| Autor: | Lenka [ ned 03. říj 2010 19:38:44 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Domácí chleba - recepty a rady |
ivik píše: A ještě lepší jsou ořechy do tmavého chleba. A nebo vypražená slaninka na kostičky Dávám vlašáky do žitného chleba. Jinak mi to manžel nejí S višňovým džemem je lepší jak sex 
|
|
| Autor: | Petrulka [ pon 04. říj 2010 13:42:27 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Domácí chleba - recepty a rady |
,,no a jak sečteš všechno ,,na kolik tě to přijde. Já bych chtěla chleba ze špaldové mouky třeba na půl s jinou jde to? A do toho třeba česnek. |
|
| Stránka 2 z 6 | Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|