lasagnezhruba 3/4 mletého masa (dávám směs)
olej
bazalku,oregáno,sůl
česnek
cibuli (1 velkou)
kečup
papriku
na bešamel (máslo asi 10 dkg,hladká mouka,2 tavený sýry,sůl,muškát.oříšek,pepř,mléko,případně podravka
nastrouhaný tvrdý sýr
Na oleji smahneme cibuli,drcený česnek,přidáme bazalku a oregáno.Do cibulky s kořením přidám mleté
masíčko,osmahnu a rozděluji do drobků.K masu přidám nakrájenou na kostičky papriku,přidám kečup,docela
dost,zkusit podle chuti každého(může se i přidat česnek a dokořenit jak kdo rád.Pak připravím bešamel:
rozpustit máslo,přidat hl.mouku,usmažit světlejší jíšku,tu zalít mlékem a metličkou šlehat na ohni do hladka
a správné hustoty.Rozpustit v tom tavený sýry,dokořenit,dochutit,dosolit. Tak a konečná fáze:
Lasagne se nemůsí vařit předem,zbytečná práce,mám vyzkoušeno!!!
Vymazaný pekáček,na dno vrstvu masa,na maso lasagne,na lasagně bešamel,na bešamel maso,
maso posypat tvrdým sýrem.A zas lasagne,bešamel,maso,sýr...do vypotřebení,končí se masem a sýrem.