Omlázko.cz
http://forum.omlazko.cz/

Nezařazené
http://forum.omlazko.cz/viewtopic.php?f=6&t=51		 Stránka 2 z 6
Autor:  swist [ pon 08. úno 2010 0:15:13 ]
Předmět příspěvku:  Re: Nezařazené
Mexické Fujitas

3 kuřecí prsa
fazole v chillinálevu
smetana na vaření
100g strouhaného sýra (2/3 aidamu, 1/3 nivy)
2 cibule
worchester
grilovací koření
vegeta
olivový olej
pažitka
tortily
jogurtočesneková zálivka na salát (jogurt, majolka, česnek, pepř, sůl)
salát

Postup:

Kuřecí maso nakrájíme na větší kostičky, dáme do misky, promícháme s grilovacím kořením (giros je taky fajn), trochou oleje a worchestrem, světlou sojovkou a česnekem. Necháme min 20 minut marinovat. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a na oleji osmažíme zprudka i s masem. Papriku nakrájíme na nudličky, a přidáme na pánev i s naloženými fazolemi (včetně nálevu). Přidáme sýr a smetanu a dochutíme.
Druhou cibuli nakrájíme na měsíčky a použijeme do salátu. Mezitím si připravíme jogurtočesnekovou zálivku a dáme do lednice odležet.
Když je maso a zelenina měkká, tortily dáme na talíř a ohřejeme v mikrovlné troubě.(ne horké!) Poté je vyndáme, dáme na ně list omytého salátu. Na salát kuřecí maso a zabalíme.

Jako přílohu doporučuji smaženou cibuli a chillitos... :mejdan:

Přílohy:
Fajitas.jpg
Fajitas.jpg [ 221.17 KiB | Zobrazeno 127 krát ]
Autor:  Pemuše [ čtv 11. úno 2010 12:39:38 ]
Předmět příspěvku:  Re: Nezařazené
teda Swistíku, ty mi děláš chutě :hihi:
Autor:  maove [ pát 12. úno 2010 17:16:44 ]
Předmět příspěvku:  Re: Nezařazené
Džej já vařím pohanku v osolené vodě do měkka, je to rychle. Pak osmažím trochu nakrájené cibulky a vmíchám to do pohankové kaše. Přidám promačkaný česnek, trošku pepře a majoránku. Dosolím dle chuti a nechám jen lehce znovu pobublat. Ona už je to toho taková kaše, takže pořád míchám. A je hotovo. Já i manžel toto milujeme, je to hodně rychlé jídlo. K tomu jen mlíko a hotovo.
Autor:  swist [ pát 12. úno 2010 21:13:25 ]
Předmět příspěvku:  Re: Nezařazené
Džej Džej píše:
:hihi: Swiste a chuť? Dá se to k něčemu přirovnat?

Má to takovou neutrální chuť - musí se to ochutit a pak to jde... :hihi: Nedávno jsem koupil pohankové těstoviny. :ble: Podruhé do toho nejdu, ale kukuřičné jsou moc dobré... :cool:
Autor:  Pemuše [ ned 10. říj 2010 20:05:22 ]
Předmět příspěvku:  Re: Nezařazené
Jáhlovo-kroupové karbanátky

vařené jáhly
vařené kroupy - ty umlít na masovém mlýnku
strouhaná čerstvá mrkev
strouhané uzené tofu
sůl
pepř
koření (dávám zabíjačkové bez soli)
celozrnná mouka (do karbanátků i na obalení)

vše smícháme, konzistence by měla být o něco řidší než na masové karbanátky, tvarujeme placičky, obalíme v mouce a smažíme na olivovém oleji. tím že tam není vajíčko, stačí krátce
Autor:  swist [ ned 10. říj 2010 22:37:33 ]
Předmět příspěvku:  Re: Nezařazené
Okurková omáčka

2 velké kyselé okurky, 20 gramů cibule, 20 gramů másla, 40 gramů mouky, 1 lžíce cukru, vývar, 4 pepře, sůl

Na rozpáleném másle osmažíme cibuli nasekanou na drobnou a lžíci cukru. Přidáme celý pepř, mouku a připravíme si žlutou jíšku, kterou zředíme vývarem (v nouzi lze použít jen osolenou vodu). Vše povaříme a procedíme. Kyselé okurky oloupeme, nakrájíme na kostičky, přidáme do omáčky a necháme přebublat. Případně okurkovou omáčku podle chuti ještě osolíme, osladíme nebo okyselíme.

(Tohle jsme nikdy nevařili - vkládám na přání Cayenne.)
Autor:  Petrulka [ ned 10. říj 2010 22:44:05 ]
Předmět příspěvku:  Co dnes uvaříme... 4
,,no normálně ,,bílá omačka a do toho okurky na jemno :dummy:
Autor:  Esterka1 [ ned 10. říj 2010 23:28:28 ]
Předmět příspěvku:  Re: Co dnes uvaříme... 4
okurková omáčka

Máslo,mouka,vývar(voda),mléko (lepší je sladká smetana,nemusí být šlehačka - je to moc hutné),sůl,cukr,hořčice - trochu,trochu vegety.Nakonec kyselé nastrouhané okurky.Převařit.
Autor:  Petrulka [ ned 10. říj 2010 23:43:40 ]
Předmět příspěvku:  Re: Co dnes uvaříme... 4
,,vegetu já nedávám,,,,,,
Autor:  Esterka1 [ ned 10. říj 2010 23:48:25 ]
Předmět příspěvku:  Re: Co dnes uvaříme... 4
Petrulka píše:
,,vegetu já nedávám,,,,,,

To je podle chuti.
Stránka 2 z 6 Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/