Omlázko.cz http://forum.omlazko.cz/ |
|
Vše od masa http://forum.omlazko.cz/viewtopic.php?f=6&t=50 |
Stránka 1 z 15 |
Autor: | šuflátko [ úte 25. lis 2008 13:26:53 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Vše od masa |
ROŠŤÁCI 1/2 kg. vepřové kýty naklepané položit do směsi na 24 hodin do lednice, či v zimě na balkon SMĚS: 3 vejce trochu pepře, trochu kari lžička soli, magi, obyčejné a krémžské hořčice 1-2 lžíce polévkové solamylu 5 stroužků česneku utřít Maso druhý den i se směsí prudce upečeme. |
Autor: | šuflátko [ úte 25. lis 2008 13:42:46 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Vše od masa |
PLZEŇSKÝ VEPŘOVÝ STEAK 400g vepřové kýty 1 cibule olej na opékání 40 g slaniny 70 g drůbežích jater 1-2 lžíce hl. mouky 2 lžíce másla 2 lžíce kečupu 300 ml. světlého 12°piva sůl, koření steak Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, okořeníme steak kořením a zprudka opečeme z obou stran na oleji. Pak podlejeme pivem a dusíme do měkka. Do vypečené šťávy přidáme pokrájenou cibuli, na kostičky slaninu a drůbeží játra nakrájená. Chvíli podusíme, potom přidáme máslo a zaprášíme moukou. Nakonec dochutíme kečupem, podlejeme horkou vodou a povaříme. Jako přílohu podáváme vařené brambory nebo hranolky. |
Autor: | maove [ pát 28. lis 2008 0:19:41 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Vše od masa |
TCHÝNINO VÝTEČNÉ KUŘE S TATARKOU Ingredience 600 gramů kuřecího masa(může být cokoliv - prsa, stehýnka,špalíčky dle chuti) , sýr eidam plátky 100-150 gramů, 2 větší cibule, sůl, pepř, máslo na vymazání pekáčku,tatarka light (může být i obyč.), Příprava Vymažeme si pekáček kouskem másla, na něj poklademe na kolečka nakrájenou cibuli, pak kousky kuřete, osolíme, opepříme dle chuti. Pak zalijeme celou tatarkou (někdy, když máme více masa naředíme tatarku půlkou bílého jogurtu asi 75 g). Nakonec zakryjeme plátky sýra. Nejprve pečeme asi 20 min na 250 C" zakryté, poté odkryjeme a ještě pečeme, aby sýr pěkně zrůžověl.Pro zlepšení chuti můžeme dát na přilepšenou na vrstvu masa i šunku. Přílohy vařené brambory, hranolky, americké brambory Je to mňamka... |
Autor: | Avi [ sob 06. pro 2008 12:07:42 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Vše od masa |
šuflátko píše: tak baby, mám nachystaný plátky kotlety a nevím, co s nima. Nechci dokola furt to samé, tak šup s nápúadem. Bude to zítra k obědu Kotlety s cibulovou omáčkou omyjeme,mírně naklepeme kotlety,osolíme,poprášíme hladkou moukou.V pánvi rozpustíme po 2lžicích másla a oleje.Maso opékáme dozlatova z každé strany 5min. Maso vyjmeme ze šťávy a odložíme do tepla.Na půl kolečka nakrájíme 2cibule a osmahneme je.té měř na závěr posypeme sladkou paprikou,přidáme 2lžičky rajčatového protlaku a 200g kysané smetany. Za stálého míchání krátce povaříme,vložíme kotlety a ještě asi 2 min necháme prohřát. |
Autor: | Avi [ sob 06. pro 2008 12:16:26 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Vše od masa |
šuflátko píše: Avi juj... mám špatnou představivost. Přísady mám veškeré doma, ale je to k bramborám? A nemáš něco zapečenýho, třebas se sýrem? může to být k bramborám i k hranolkám i k rýži..je to fakt dobrý,zkus to. mám tu kotlety s žampiony.. a našla jsem Kotlety po vinařsku kotlety jemně naklepeme,mírně odkrojíme od kosti,osolíme,opepříme a potřeme česnekem.zakápneme olejem a po odležení opečeme z obou stran.Bobule vína rozkrojíme,vyndáme pecičky a poklademe na maso,na to plátky sýra a zapečeme..podáváme s bramborem nebo kroketami. |
Autor: | fialka [ sob 06. pro 2008 17:31:53 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Vše od masa |
Já chci zítra dělat kotletky na šlehačce,ale to určitě znáš.: Kotletky naklepat,osolit,opepřit,položit na pekáč,zakápnout sojovou omáčkou.Ke kotletám přidat brambory nakrájené na kostičky,osolit, vše posypat nastrouhaným sýrem,zalít šlehačkou a úpéci.Někdy přidávám i cibuli,rajčata,papriky,ale i bez toho je to dobrý. |
Autor: | Petrulka [ ned 07. pro 2008 17:19:07 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Vše od masa |
moje zkušenost ......kuře jak polejete černým pivem a pečete je z něho kachna. Opravdu ,zkoušela jsem to |
Autor: | šuflátko [ ned 07. pro 2008 23:16:47 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Vše od masa |
Avi Moc musím poděkovat za receptík na kotletku, měla úspěch. Byla vynikající |
Autor: | Pusinka [ čtv 11. pro 2008 19:34:38 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Vše od masa |
Kočky, dám vás sem ty moje lyžaře :haha: (lyžařská omáčka) Kuřecí řízky naklepete, osolíte a můžete přidat maličko grilovacího koření. Opečete na pánvi z obou stran do měka. Když jsou řízky měký, zalejete na pánvi vodou (proto je lepší hluboká pánev), a přidáte na malý kostičky nakrájený kyselý okurky (to jsou ty lyžaři ). Chvíli povaříte. Pak se to zahustí smetanou s trochou mouky a může se zakápnout pár kapkama citronu. Podává se s knedlíkem nebo rýží. Nikky vyzkoušela a vyfotila |
Autor: | fialka [ pon 29. pro 2008 9:37:15 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Vše od masa |
Kuřecí na kari 500 g kuřecích prsou 2 smetany 2 cibule 2-4 lžičky kari sůl,trochu sojové omáčky olej Maso na nudličky,osolit,zakápnout sojovou omáčkou a osmažit na oleji do měkka.Pak přihodit cibuli nakrájenou na půlkolečka,zasmahnout,přilít smetanu,přidat kari a nechat 15 minut povařit.Je to rychlovka a hrozně dobrá.Podává se nejlépe s americkými brambory. |
Stránka 1 z 15 | Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ] |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |