A výsledek...

KOTLETKY ZAPEČENÉ S HERMELÍNEM A SMETANOU

KOTLETKY,HERMELÍN,ŠLEHAČKA ,TROŠKU MÁSLA A OLEJE,BAZALKA,KARI,BÍLÝ PEPŘ(NEMUSÍ BÝT) SŮL

KOTLETKY(NEBO KUŘECÍ PRSA) TROŠKU NAKLEPU,OSOLÍM,OPEPŘÍM A NA OLEJI A TROŠE MÁSLA OPEČU Z OBOU STRAN NA PÁNVI...PAK NASKLÁDÁM DO PEKÁČKU I SE ŠŤÁVOU Z VÝPEKU A POKLADU PLÁTKY HERMELÍNU. VE SMETANĚ ROZMÍCHÁM KARI A BAZALKU A PŘELIJU TÍM MASÍČKO. PŘIKRYJU ALOBALEM A ŠUPNU DO TROUBY. PEČEME DOMĚKKA...KE KONCI MŮŽEME PÉCT BEZ ALOBALU-KDO MÁ RÁD KŮRČIČKU:o))...HODÍ SE K TOMU BRAMBORY,TĚSTOVINY,HRANOLKY-COKOLIV...JÁ DĚLÁM S JASMÍNOVOU RÝŽÍ..MŇAM,MňAM...PŘEJI DOBROU CHUŤ!!!

Tak dneska jsem dělala toto, dávám recept, protože je to fakt dobrý!

[quote="tigynka"]Nikky,jak se to dělá na obrácený způsob?

to je že ej klasika naklepeš , osolíš , obalíš ve stouhance a potom namočíš do rozšlehaného vejce ( někdo dává i nastrouhaný sýr ) a osmažíš na prudko , naskládáš do husáku , proložíš nakrájenou na kolečka cibulí a zaliješ masoxem s troškou vody . Přikryješ a pečeš do měkka . Jsou krásně pikantní a měkoučký

Kuře "CHOROŠ MORG"

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Kuře, olej, 1 cibule, 3 stroužky česneku /jak kdo rád/, asi tak 4 brambory, sůl, pepř, rýže, máslo.

POSTUP PŘÍPRAVY

Na oleji osmažíme cibulku do růžova, na ní osmahneme naporcovaný kuře, sůl, pepř, česnek a brambory nakrájený na čtvrtky. Podlijeme 1 hrníčkem vody a dusíme na mírném ohni 45 minut /už si toho jinak nevšímáme/. Rýži uvaříme zvlášť obvyklým způsobem. Na talíř dáme rýži, polijeme trochou másla (nemusí být) a vedle rozložíme kuřátko s bramborem a sosíkem. Je to jednoduchý a naprosto skvělý /vlastně ho přinesla kamarádka mé dcery od jednoho araba a to bylo to nejhezčí,co po něm zbylo/.

Jo a je to fakt výborný!!!!!!

Kuře na kari podle Džej
počet porcí: 2-3 příprava: 20 + 15 min
Ingredience:

* 400g kuřecích řízků
* 2 středně velké cibule
* 250-300ml smetany
* kari
* světlá sojová omáčka
* sůl
* olej
* rýže

Postup přípravy:

Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky, stejně tak si připravíme cibuli. Mezitím dáme vařit rýži a naložíme maso do světlé sojové omáčky a necháme 20 minut marinovat.

Na rozpáleném oleji opražíme do zlatova maso. Osolíme, zaprášíme kari kořením a necháme lehce povařit. Poté zalijeme smetanou, necháme prohřát a ještě dochutíme kari. Nakonec přidáme cibulku a celé vaříme ještě cca 5 min.

tip: Místo cibule lze jako alternativu použít ananas, popř. žampiony a nakrájený pórek

Kari kuře

Ingredience:
1 kuře (nebo pro rychlou úpravu kuřecí řízky), cibule, česnek, rajský protlak, sůl, citronová šťáva, olej, kari, cukr

Postup přípravy: Kuře se vykostíme a nakrájíme na kousky, nebo řízky na kostičky. Zpěníme cibuli s plátky česneku na oleji, přidáme kostičky masa a osmahneme. Pak přidáme protlak, osolíme, podlijeme a dusíme do měkka. Nakonec přidáme trošku citronové šťávy a poměrně dost koření kari. Můžeme dochutit cukrem.
Jako přílohu děláme dušenou rýži.

Kuře na kari (Čínský recept)

30ml (2 lžíce) oleje,
1 cibule oloupaná a anasekaná,
2 stroužky česneku (oloupaný a nasekaný),
2,5 cm čerstvého kořene zázvoru (oloupaný a jemně nasekaný),
1,5 kg kuřete (vykostěného a nakrájeného na malé kousky),
10 ml (2 lžičky) mletého kari koření,
5 ml (1 lžička) chili koření,
2,5 ml (1/2 lžičky) soli,
100g zmrazené zeleninové směsi,
1 zelená paprika zbavená semen a nasekaná,
10ml (2 lžičky) kukuřičného škrobu

Rozpálíme olej a cibuli 2 minuty smažíme, přidáme česnek, zázvor a kuře. Smažíme na mírném plameni 5 minut. Přidáme kari, chili, sůl a 450ml vody. Přikryjeme a vaříme na mírném plameni, až je kuře měkké. Přidáme zeleninovou směs a zelenou papriku, vaříme 3-4 minuty. Přidáme kukuřičnou mouku rozpuštěnou ve 30ml (2 lžících) vody a povaříme na mírném plameni, až omáčka zhoustne. Podáváme s vařenou rýží.

Dobrou chuť!

fialčiny kotletky

Kotlety naklepat,nakrojit u blanky, osolit, opepřit, obalit v hladké mouce. Osmahnout na rozpáleném oleji z obou stran, dát stranou. Do oleje po smažení přidat nadrobno pokrájenou cibuli,osmahnout do červena, přidat zhruba 2 lžičky rajského protlaku, zasmahnout, přidat kotletky, podlít horkou vodou, přidat masox (ale dávám od maggi extra silný) a dusit do měkka. Nakonec zahustit jíškou, povařit, dochutit a podávat s brambor. knedlíkem (na plátky)

Masínko s pórkem a červenou paprikou

1kg masa(krůtí, kuřecí, vepřové..já dělala z půl kila krůtího a upravila gramáž,
1 pórek, 1 červenou papriku, kečup, hořčici. Na marinádu: 2 pol.lžíce olivového oleje,1,5 lžíce Solamylu, 1 - 2 lžičky soli, 1 lžička cukr moučka, 1 - 2 lžičky sladké papriky,pepře,kari nebo gril.koření a 2 lžičky sojové omáčky

Maso nakrájíme na nudličky a naložíme do marinády, nejlépe na 1-2 dny dopředu,ale nemusí být. Poté maso orestujeme na pánvi společně s pórkem a paprikou a přidáme 1 lžičku hořčice a 1lžičku kečupu, můžeme i více, podle chuti jak má kdo rád. Příloha rýže i hranolky - podle chuti!!!!!

KUŘECÍ ROLÁDA BEZ ROLOVÁNÍ

cca 600 g kuřecího masa, slanina, plátkový sýr, vaječina,paprika, sůl,pepř forma srnčí hřbet, pečící papír

POSTUP PŘÍPRAVY

srnčí hřbet vyložíme pěčícím papírem, naklepeme tenké řízky osolíme a vyložíme formu, poklademe slaninou, sýrem, vaječinou, paprikou a opět řízky. Dáme péct. Je to moc dobré a jednoduché.