Holky, jakou kupujete mozarellu?? Kde? A za kolik??
Nebo fotečku? Já si kupuju ty obyč tesco, jiný tam snad ani nemají... ale ta se asi nějak extra ani nerozteče, ne?
Já si dělala kdysi taky pizzu, z list. těsta, teď si dělám těsto svoje, ale stejně byste ho nejedly, jelikož je celozrnný a vyšší než obyč pizza těsto...

To je škoda, že nám neporadíš s těstem!!! Vážně Tě obdivuju s tou Tvojí dělenkou!!! Zase začínám brečet, jakou mám postavu a hlavně teď ani nemůžu cvičit!!! S jídlem jsem hrozná, nedokážu se ošidit!!!
A mozzarellu mám z Alberta asi za dvacku, ale nevím, jak se rozteče. Beruška, co to tady psala, mi radila, že kupuje v Bille přímo mozzarellu na pizzu!

Ahoj holky, par se vas ptalo konkretne na ten smetanovy zaklad, tak to tu rozepisu, abych to nemusela vsem posilat zvlast:) :

mozzarelu nahrubo nastrouham a smicham v hrnku se smetanou a testo tim potru. presny pomer ted nevim, ale ta konzistence je takova hrudkovita, ze smetana vylozene netece. nekdy, kdyz smetana steka z testa, tak ji kolem susim, protoze pak na plechu udela docela hnusnou pripeceninu, ktera se blbe dostava dolu
pouzivam "smetanu na vareni", maji to normalne v chladaku. mozzarellu kupuju v bille v sekci s vazenymi syry. mame radi hodne syra, takze kupuju dva kousky te vazene (jmenuje se primo mozzarella na pizzu nebo tak nejak) a jeden nastrouham a smicham s tou smetanou a druhy jeste nakrajim na platky a testo pokladu. na tento mohutny podklad pak davame dalsi ingredience dle chuti. v nasi pizzerce jsem odpozorovala, ze jejich pizza je pak jeste pokapana olivovym olejem, ale to tedy nevim v jake fazi se dava, asi az v prubehu peceni, kdyz se vytvori syrovy povrch:)

kamculenko, mohla bys sem hodit recept na to celozrnne testo? zajima me to, posledni dobou mi neni po bilem pecivu a teste a pod. moc dobre... tak by to chtelo zmenu a celozrnna pizza je bezva napad!

Tak, to jste mě holky překvapily, tak tady je rozpis na jeden plech pizzy (rozválet to nejde tak pěkně prstama roztahat :- )

3 hrnky celozrnné mouky
olivový olej tak 4 lžíce
pepř
majoránka
bazalka
1/2 prášku do pečiva
voda
sůl

Já to dávám od oka, míchám to už v pekárně, jinak rozmíchat dokupy, nanést na plech, roztahat prsty, pomazat a poklást vší možným, upéct. Ono to trochu vyskočí, tak je to hrubší než z pizzerky, ale dobré a netrhá se mi to ani nedrolí. Prostě husté těsto, může i trochu lepit.
Pro holky co dělí, je tohleto sacharidová záležitost... takže můžete

´Džej stačilo...neb manžel byl v práci

Tak jsem zkoušela tu pizzu na listovým těstě! Byla to fakt mňamka!!! Ten smetanovej základ jsem ovšem koupila zakysanou smetanu jeden kelímek a jednu mozzarellu nahrubo do ní nastrouhala. Bylo to taky výborný, nevěděla jsem, že Dany dává smetanu na vaření, tak jsem měla tu zakysanou. Na ten základ jsem dala vepřovou šunku a na to ananas a nemělo to chybu!!! Manžel mi ovšem řekl, že těsto na pizzu je těsto na pizzu, že listový se hodí na šneky nebo štrůdl, ale na pizzu patří kynutý těsto! Tak budu zkoušet dál někde vyšpíznout těsto. Ingredience neměly chybu, mně ani to těsto nevadilo, ale chlapům se hold musí vyhovět. Takže u nás bohužel listový těsto v tomto případě nevyhrálo!

ahojky popy,jo chlapi jsou chlapi ,ale já ještě dělám toto těsto:

250g vody
35g oleje
2 lžičky soli
500g hl.mouky
1 lžička sušenéko droždí

Těsto dělám v pekárně,ale pokud nemáš
dá se v pohodě umýchat i v ruce(necháš těsto vykynout a vyválíš dva kruhy

JahůdkoJsi zlatíčko!!! Děkuji, určitě vyzkouším!!!

...nejni zač