Ananasová psaníčka


Ingredience
1 listové těsto, 400 ml mléka, 1 plechovka ananasu - plátky, 1 sáček vanilkového pudinku,
3 lžíce cukru krystalu, vejce na potření, čokoládová poleva

Postup
V trošce mléka rozmícháme cukr a pudinkový prášek. Směs vlijeme do zbytku mléka a vaříme asi 1 minutu. Těsto rozválíme na obdélník 40 x 50 cm a rozkrájíme na čtverce o straně 10 cm. Na polovinu z nich dáme doprostřed lžíci pudinku a kolečko ananasu. Pak přiložíme druhý čtverec a okraje pevně přitiskneme k sobě. Potřeme rozšlehaným vejcem a v předehřáté troubě upečeme dozlatova. Vychladlé ozdobíme čokoládovou polevou.

Jablkové řezy

těsto: 600 g polohrubé mouky, 1 vejce, 1 lžíce moučkového cukru, 1 lžíce citrónové šťávy,
1 prášek do pečiva, 8 lžic mléka, 250 g másla nebo hery
náplň: 1 kg jablek, 2 vanilkové cukry, 5 lžic moučkového cukru, 2 sáčky vanilkového pudinkového prášku, rozinky, mleté nebo posekané ořechy, skořice

Z uvedených surovin zpracujeme na vále hladké těsto. Rozdělíme je na poloviny. Každou půlku rozválíme na velikost plechu. Jablka oloupeme, nakrájíme na kostičky nebo nastrouháme nahrubo, smícháme s cukrem, skořicí, pudinkovým práškem, rozinkami a ořechy. Jeden plát těsta přeneseme na plech vyložený papírem na pečení. Na těsto rozprostřeme jablečnou směs, přikryjeme druhým plátem těsta a na několika místech propíchneme vidličkou.

Libi, to jsem si oddechla, že se na mě nezlobíš. Hlavně, že to bylo k jídlu. Příště si budu dávat větší pozor při psaní. Taková důležitá věc.....mouka a prášek a já to tam nenapíšu
Jinak ta skořicová buchta a s pudinkem je mooooc dobrá, taky ji dělám. když jsem poprvé lila horký pudink na syrové těsto, moc jsem tomu nevěřila, ale výsledek byl
A zkusím jablkové řezy, mám tu docela dost jablek, tak je aspoň zlikviduju.

Moučník 3bit
těsto
2vejce(sníh),15dkg cukru,100ml vlaž.mléka,100ml oleje, 30dkg hl.mouky,1kypřík,2lžíce kakaa pečeme 30min.170°C

1 náplň 2 van.pudinky,1 van.cukr,2lžíce cukru 1/2l mléka(uvařit do vychladlého 15dkg másla)

2 náplň uvařené salko,1 celé máslo
2 balíčky sušenek BeBe
Na upečený korpus dáme 1 náplň,pak rozložíme BeBe sušenky a namažeme 2 náplní můžeme ještě polít čokoládou

Dal
tak tuhle dobrotu dělám a je to vynikající.
Líbí se mi, že je to vlastně zákusek na plech.

u nás jsou oblíbené tvarohové brambůrky: 1 vanička tučného tvarohu, špetka soli, 2 - 3 vejce, hladká mouka, tolik, aby bylo středně husté těsto, 1/4 káv. lžičky jedlé sody. Všechno smícháme, rozehřejeme olej na smažení ( fritéza je super), káv. lžičkou nabíráme kousky těsta, pomocí prstu shrneme do oleje, po zrůžovění vytáhneme na papírovou utěrku, na talířku pocukrujeme, můžeme podat misku s džemem, s jahodovou, malinovou, borůvkovou omáčkou, podle chuti. Rychlé, dobré, děti milují, smažením vznikají různé tvary

Nepečený dort
Namočíme 2lžíce želatiny ve skenici studeného mléka na 5 hodin,pak ohřejeme ještě 1 skleničku mléka a přilijeme k želatině mícháme až se rozpustí.
Utřeme 2kosky tvarohu
1 máslo
2 vajíčka
1 a půl skleničky cukru
Do utřené směsy přilijeme rozpuštěnou želatinu řádně promícháme,pak rozdělíme na dva díly do jednoho dáme kakao a do druhého rum a van. cukr.
Do dortové formy narovnáme dětské piškoty dáme díl těsta pokryjeme ovocem(můžeme dát ještě vrstvu piškotů,nemusí být)nalijeme druhý díl těsta a dáme ztuhnout do lednice.

Holky, jestli jsou ještě jahody - doporučuju tyto řezy. Jsou naprosto úžasné.

Duhové jahodové řezy

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Kromě běžných surovin na piškot ještě potřebujeme marmeládu,dětské piškoty, vaječný likér, mražené jahody, šlehačku, tvaroh, zakysanou smetanu, želatinu a želatinové plátky.

POSTUP PŘÍPRAVY

Upéct kakaový piškot ze 4 vajec, po zchladnutí potřít marmeládou, poklást piškoty, pokapat vaječným likérem. Mezi piškoty dát kousky jahod (dávám rozmražené, ale bez šťávy).
Krém: 2 zakysané smetany, 1 tvaroh ve vaničce, 1 vanilkový cukr, 8 dkg cukru moučka vyšlehat, přidat 2 lžíce citrónové šťávy a vmíchat 1 ušlehanou šlehačku. Přidat 4 plátky želatiny (dle návodu). Nalít na piškot.
Do 20 dkg mixovaných jahod přidat 1/4 balíčku rozpuštěné práškové želatiny a nalít na smetanový krém. Ostrou špejlí udělat krouživými pohyby duhování. V ledničce nechat ztuhnout do 2. dne.

Dávám sem odkaz, ať se na ně můžete taky podívat - svůj výtvor jsem tehdy bohužel nenafotila
http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=26261

Sypaný tvarohový koláč s ovocem.
3 hrnky pol.mouky
1 hr. necelý cukru
1 prášek do pečiva
2-3 polévkové lžíce skořice
Vše smícháme dohromady
hera
náplň 2 měkké tvarohy,2 vejce,1 necelý hrnek cukru,200ml mléka
Na plech rozetřema půlku hery nasypeme polovinu směsi.Nalijeme tvaroh,naskládáme ovoce,nasypeme zbytek směsi.Navrch nakrájíme druhou půlku hery.Pečeme 40min. 180°C

Fotka k nepečenému tvarohovému dortu