Omlázko.cz http://forum.omlazko.cz/ |
|
Vše s droždím http://forum.omlazko.cz/viewtopic.php?f=6&t=33 |
Stránka 13 z 13 |
Autor: | swist [ pát 01. črc 2011 14:22:17 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Vše s droždím |
Koukám, další pizza... |
Autor: | Petrulka [ pát 01. črc 2011 18:05:17 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Vše s droždím |
Bříško píše: jj a ráno budu dělat znovu,chutnalo jim... Bří,,,ale ten už pamatuje.... |
Autor: | ivik [ pát 01. črc 2011 18:19:59 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Vše s droždím |
Bříško píše: dnes mě nějak chytlo focení ...borůvkový Kdes byla na borůvkách, ten bych si taky dala |
Autor: | Bříško [ pát 01. črc 2011 19:38:41 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Vše s droždím |
ivik píše: Kdes byla na borůvkách v mrazáku...a bylo jich málo,tak jsem přidala borůvkovou marmeládu...nebyla mixovaná,ale celé kuličky... Petrulka píše: Bří,,,ale ten už pamatuje.... kdo? ... a kolik mu je? |
Autor: | Petrulka [ sob 02. črc 2011 14:53:51 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Vše s droždím |
já budu péct ve středu. Pojedu do Polska na borůvky.Mám ráda rebarboru |
Autor: | swist [ pát 04. led 2013 20:46:31 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Vše s droždím |
Dietní vánočka - rodinný recepis 250g hl. nebo polohr. mouky 250g špaldové mouky 8 PL fruktózového cukru (glukopur) 100 g tuku 2 žloutky 25 g droždí 1/2 PL soli 1/4l mléka citr. kůra, vanilka, rozinky, mandle, citronka... Postup: rozetřít cukr s droždím, když se rozteče - přidat 1-2 lž. mouky, 2-3 lžíce mléka. Kvásek vzejít cca 5min . Pak přidat cukr, mouku, vlažný tuk a vše zadělat vlahým mlékem, ve kterém se rozpustí sůl, a žloutky. Těsto spojit, dát na vál, propracovat až se přestane chytat válu... Bochánek dáme na pečící papír. Po dokynutí potřeme rozšlehaným bílkem, po zaschnutí utvoříme válečky a upleteme vánočku. Posypeme mandlemi. Pečeme cca 3/4 hod na 200 - 230 stupňů. Teplotu zmírnit po 10ti - 15ti minutách... (Pozn.: Pozor, není moc sladká, pokud chcete sladší, je třeba přidat cukr...) (Pozn2: PL = polévková lžíce, cca 10g.) |
Autor: | swist [ ned 27. črc 2014 21:20:05 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Vše s droždím |
Špaldové knedlíky 450g špaldové mouky 250ml mléka 2 lžičky cukru 1 kvasnice 1 vejce 2 lžíce psylia (jitrocel. vláknina) špetka soli, voda dle potřeby Uděláme kvásek z vlažného mléka a kvasnic a cukru. Přidáme zbylé ingredience a zpracujeme těsto - vodu přidáváme jen v případě potřeby. Těsto dáme do potravinové folie a vytvoříme váleček. Vaříme ve vařící vodě 25 - 30 minut. |
Stránka 13 z 13 | Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ] |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |