Omlázko.cz
http://forum.omlazko.cz/

Vše s droždím
http://forum.omlazko.cz/viewtopic.php?f=6&t=33
Stránka 13 z 13

Autor:  swist [ pát 01. črc 2011 14:22:17 ]
Předmět příspěvku:  Re: Vše s droždím

Koukám, další pizza... :yes:

Autor:  Petrulka [ pát 01. črc 2011 18:05:17 ]
Předmět příspěvku:  Re: Vše s droždím

Bříško píše:
jj a ráno budu dělat znovu,chutnalo jim... :biggrin:






Bří,,,ale ten už pamatuje....

Autor:  ivik [ pát 01. črc 2011 18:19:59 ]
Předmět příspěvku:  Re: Vše s droždím

Bříško píše:
dnes mě nějak chytlo focení :hihi: ...borůvkový :biggrin:

Kdes byla na borůvkách, ten bych si taky dala :yes: :potlesk:

Autor:  Bříško [ pát 01. črc 2011 19:38:41 ]
Předmět příspěvku:  Re: Vše s droždím

ivik píše:
Kdes byla na borůvkách

v mrazáku...a bylo jich málo,tak jsem přidala borůvkovou marmeládu...nebyla mixovaná,ale celé kuličky... :biggrin:
Petrulka píše:
Bří,,,ale ten už pamatuje....

kdo? :copak: ... a kolik mu je? :hihi:

Autor:  Petrulka [ sob 02. črc 2011 14:53:51 ]
Předmět příspěvku:  Re: Vše s droždím

já budu péct ve středu. Pojedu do Polska na borůvky.Mám ráda rebarboru

Autor:  swist [ pát 04. led 2013 20:46:31 ]
Předmět příspěvku:  Re: Vše s droždím

Dietní vánočka - rodinný recepis

250g hl. nebo polohr. mouky
250g špaldové mouky
8 PL fruktózového cukru (glukopur)
100 g tuku
2 žloutky
25 g droždí
1/2 PL soli
1/4l mléka
citr. kůra, vanilka, rozinky, mandle, citronka...

Postup: rozetřít cukr s droždím, když se rozteče - přidat 1-2 lž. mouky, 2-3 lžíce mléka.
Kvásek vzejít cca 5min . Pak přidat cukr, mouku, vlažný tuk a vše zadělat vlahým mlékem, ve kterém se rozpustí sůl, a žloutky. Těsto spojit, dát na vál, propracovat až se přestane chytat válu...
Bochánek dáme na pečící papír. Po dokynutí potřeme rozšlehaným bílkem, po zaschnutí utvoříme válečky a upleteme vánočku. Posypeme mandlemi.
Pečeme cca 3/4 hod na 200 - 230 stupňů. Teplotu zmírnit po 10ti - 15ti minutách...

(Pozn.: Pozor, není moc sladká, pokud chcete sladší, je třeba přidat cukr...)

(Pozn2: PL = polévková lžíce, cca 10g.)

Autor:  swist [ ned 27. črc 2014 21:20:05 ]
Předmět příspěvku:  Re: Vše s droždím

Špaldové knedlíky

450g špaldové mouky
250ml mléka
2 lžičky cukru
1 kvasnice
1 vejce
2 lžíce psylia (jitrocel. vláknina)
špetka soli, voda dle potřeby

Uděláme kvásek z vlažného mléka a kvasnic a cukru. Přidáme zbylé ingredience a zpracujeme těsto - vodu přidáváme jen v případě potřeby. Těsto dáme do potravinové folie a vytvoříme váleček. Vaříme ve vařící vodě 25 - 30 minut.

Stránka 13 z 13 Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/