Omlázko.cz http://forum.omlazko.cz/ |
|
Vše s droždím http://forum.omlazko.cz/viewtopic.php?f=6&t=33 |
Stránka 1 z 13 |
Autor: | utečenec od psycha [ úte 25. lis 2008 20:57:00 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Vše s droždím |
KNEDLÍKOVÉ TĚSTO KYNUTÉ Z PEKÁRNY: 1/2 KG HRUBÉ MOUKY 1 LŽIČKA SOLI 3 DCL VLAŽNÉHO MLÉKA 1 VEJCE 1/2 KOSTKY ČERSTVÉHO DROŽDÍ/SUŠENÉ JEN V NOUZI/ nechej smíchat na program těsto, pak udělej dvě šišky a 25 minut vař, já dělám v páře, jsou tak lepší |
Autor: | utečenec od psycha [ úte 25. lis 2008 21:10:05 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Vše s droždím |
VDOLKY Z PEKÁRNY 1/4 VLAŽNÉHO MLÉKA 3 LŽÍCE OLEJE LŽIČKA SOLI LŽÍCE CUKRU 1 VEJCE 1/2 KG HL. MOUKY PULKA DROŽDÍ NEBO 2 LŽIČKY SUŠENÉHO V NOUZI nechej spracovat a vykynout těsto, vyválej na 1cm tlouštky, vykrájej skleničkou a udělej dulek prstem v prostředku kolečka/pak tam příjde marmeláda/ smaž z obou stran ve vysoké vrstvě oleje pak napln marmeládou/mám svojí jahodovou/ a můžeš dát šlehačku ve spray. Olej nevyhodím, jde použít dvakrát pokud teda nepřipálíte |
Autor: | utečenec od psycha [ úte 25. lis 2008 21:12:30 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Vše s droždím |
ještě si dovolím dát sem odkaz na výborný perník do pekárny, vyzkoušejte, je takový mokrý a nikdy nezbyde ani drobek http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=2439 |
Autor: | fialka [ pát 19. pro 2008 11:14:09 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Vše s droždím |
Tak ji dám sem 250 g změklého másla 200 g cukru 4 žloutky vanilka,citr.kůra,špetku soli Utřít do krémové konzistence,pak přidat 1 kg polohrubé mouky kvásek z 60 g droždí - vlažného mléka - lžíce cukru vlažné mléko dle potřeby Zadělat hladké těsto,nechat vykynout na teplém místě,pak do těsta zapracovat rozinky,nasekané mandle,rozdělit na 9 dílů a uplést vánočku (dolní vrstvu ze 4,na to vrstva ze 3 a končí se ze dvou).Protnout špejlema,pomazat rozšlehaným vajíčkem,posypat nasekanými mandlemi a pomalu upéci. |
Autor: | utečenec od psycha [ pát 19. pro 2008 22:37:48 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Vše s droždím |
je ta vánocka s "barevnejma hovínkama" je pěkná budu taky péct ale až 23tího aby zůstala na štedrý den testo delám v pekárně mám recept v babinetu suprovej |
Autor: | KLUBKA [ pát 26. pro 2008 16:02:09 ] | ||
Předmět příspěvku: | Re: Vše s droždím | ||
Holky tady máte můj výtvor podle receptu od Nikky, na obě vánočky najednou mi zadělala pekárna, já jen upletla těsto a dala péct - je vynikající!
|
Autor: | Dalmatinka [ pon 12. led 2009 16:15:46 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Vše s droždím |
Langoše 50dkg hl. mouky 1 bílý jogurt(180g) 1/2 lžičky sody 42g droždí 1/4l mléka 1 lžička cukru špetka soli Vlažné mléko,cukr,hl.mouky a droždí udělat kvásek nechat 10min. kynout.Vypracovat těsto nenecháváme kynout a hned děláme langoše. |
Autor: | xxdanielaxx [ úte 13. led 2009 22:23:22 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Vše s droždím |
Bříško teda ty rohlíky jsou luxusní já to vyřešila tak,že koupím předpečené housky....dám na každou šunku a sýr,šoupnu na 8 minut do trouby a je to. Holt jsem tele a tak pomoc z nouze ctnost |
Autor: | KLUBKA. [ pon 01. čer 2009 13:56:04 ] | ||
Předmět příspěvku: | Re: Vše s droždím | ||
moje housky podle receptu z omlázka...
|
Stránka 1 z 13 | Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ] |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |