Tak mi přišla kniha od Havlíčka (výživář z pořadu Jste to, co jíte) - Jídlo jako životní styl,
zítra, jestli mi bude líp, hodím sem nějaká jeho moudra

hmmm, stejně se nudím, tak tu hlavu vydržím .
Cukr - bílý vyloučit, nahradit hnědým, třtinovým, medem, javorovým sirupem, bylinkou Stévií - lístky přidat do jídla
Umělá sladidla rovná se hnus, chemie, light výrobky to samé
Tuky jsou nezbytné -rostlinné i živočišné v poměru 3:1 , oříšky (ne pražené), za studena lisované oleje, rybí tuk, máslo velmi málo(má hodně cholesterolu), margarín prý je dnes už kvalitní (koukat na etiketu a vybírat takové, co mají více nenasycených mastných kyselin než nasycených a méně než 1% trans mastných kyselin, dále by měly být tvořeny rostlinným olejem, vodou, emulgátory, antioxidanty a popř. přirozenými barvivy, když tam bude něco dalšího, tak nebrat (s vyšším obsahem soli a konzervanty)
Oleje - je dobré střídat olivový slunečnicový a řepkový, každý má něco dobrého. Tepelnou úpravou se ničí nenasycené mastné kyseliny, proto na teplou kuchyni stačí oleje z druhého lisování - ne tak drahé.
Solit - málo, to je jasné, přebytek soli způsobuje přetěžování organismu, zadržování tekutin, zátěž ledvin, nárůst krevního tlaku, otoky
Ochucovadla- ano rajský protlak, sojovka v malém množství, worchester, hořčice , moc ne kečup - má hodně škrobu a cukru
Majonéza- lžička klíďo (ne light!), tatarka je ještě lepší, ty můžou být dvě lžičky
Houby- v pohodě
Alkohol vůbec, mění se na tuk, při vaření jo, tam se odpaří a zbyde jen aroma, jinak zdravá žena může 3dcl týdně a muž 5 dcl

a jsou tam ty recepty realizovatelné?
nebo jsou tam samé takové ingredience normálně nevlastnící v domácnosti ?

ten mám taky objednaný a nemají ho

k receptům jsem ještě nedošla , zatím študuju zdravé a nezdravé potraviny, jo a hořkou čokoládu můžu, zítra letím koupit 90%Lindt

Něco o kávě:
správná káva je vodní výluh ze správně namletých kávových zrn zpracovaný vodní párou, která má teplotu 90st, při tlaku 10-12 barů po dobu 15-20 vteřin - což znamená espresso. Normální turek nebo překapaná obsahuje látky, které už káva obsahovat nemá. Mléko nevadí.

a teď si jdu zase chvíli lehnout, sakra

Ježiši alkohol žádnej ....

Jsem schopna se omezit v jídle a bez občasného panáčka a vínečka