Omlázko.cz http://forum.omlazko.cz/ |
|
Grilovaná jídla http://forum.omlazko.cz/viewtopic.php?f=6&t=1006 |
Stránka 1 z 7 |
Autor: | swist [ sob 08. kvě 2010 16:47:19 ] |
Předmět příspěvku: | Grilovaná jídla |
Rád se s Vámi podělím o několik svých receptů a poznám ty Vaše... |
Autor: | swist [ sob 08. kvě 2010 17:05:23 ] | ||
Předmět příspěvku: | Re: Grilovaná jídla | ||
Pstruh v rajčatech Pstruha vykucháme, vykostíme a dáme marinovat do cherry a koření na ryby... Do zapékací misky dáme dospod vrstvu na měsíčky pokrájené cibule, vrstvu pokrájených rajčat, mořskou trávu a vyrobené marinované filety pstruha... Zalijeme drcenými rajčaty... Přikryjeme alobalem a dáme zapéct. V průběhu pečení alobal sundáme a rybu obrátíme... Jak se vypeče voda je hotovo...
|
Autor: | swist [ sob 08. kvě 2010 17:24:07 ] | ||
Předmět příspěvku: | Re: Grilovaná jídla | ||
Kuřecí játra v cherry 600g kuřecích jater 1dl cherry 1 cibulka špetka mletého kmínu pepř - mletý i celý lžička hořčice tmavá sojová omáčka Z najemno nasekané cibulky, kmínu, pepře, cherry a hořčice smícháme marinádu. Do ní vložíme odblaněná a pokrájená játra a necháme min 2 hodiny odležet. Dáme do zapékací alobalové misky a přikryjeme alobalem. Grilujeme doměkka a hotové dochutíme sojovkou.
|
Autor: | Krtek [ sob 08. kvě 2010 18:32:46 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Grilovaná jídla |
já griluji jen klasiku...maso nebo klobásky,tak žádný recept nemám. |
Autor: | swist [ sob 08. kvě 2010 18:35:43 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Grilovaná jídla |
Dana píše: žádný recept nemám. Dobře Ti tak! |
Autor: | Krtek [ sob 08. kvě 2010 18:37:56 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Grilovaná jídla |
swist píše: Dobře Ti tak! já to jinak totiž nejím |
Autor: | fialka [ sob 08. kvě 2010 19:38:08 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Grilovaná jídla |
Swistíku...ten lilek mě fakt láká, možná proto, že ještě je tam ta slaninka .Určitě vyzkouším!!! |
Autor: | swist [ úte 11. kvě 2010 6:48:04 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Grilovaná jídla |
Já si sem s dovolením hodím pár receptů na marinády, které jsem objevil a chci vyzkoušet. |
Autor: | swist [ úte 11. kvě 2010 6:55:20 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Grilovaná jídla |
Marinády na maso: Tyto marinády jsou určeny převážně na kuřecí, vepřová a hovězí masa,můžou být však použity i na maso klokaní. Všechny níže uvedené ingredience smícháme, omyté ,nakrájené maso na plátky či menší kousky vložíme do marinády a necháme odležet nejlépe do druhého dne. Do marinády používáme slunečnicový olej či olivový olej, bylinky můžeme použít jak čerstvé, tak i sušené. Hořčičná marináda: 4 lžíce oleje, 2 lžíce kečupu, 1 lžíce kremžské hořčice, sojová omáčka, 5 stroužků česneku (prolisovat), čerstvá bazalka (nasekat), červená paprika, kari, sůl Jogurtová marináda: 250 g bílého jogurtu, 1 lžíce kečupu, 1 lžíce oleje, 1 lžička červené papriky, čerstvá bazalka (nasekat), sojová omáčka, sůl Medová marináda: 2 lžíce oleje, 4 lžíce kečupu, 1 lžíce medu, sojová omáčka, 3 stroužky česneku, cibule (najemno nakrájená), oregáno, bazalka, skořice mletá, sůl Kari marináda: 250g bílého jogurtu, 3 lžičky kari , 3 lžičky červené papriky, 1 lžíce oleje, sůl Švestková marináda: 3 lžíce švestkových povidel, 2 lžíce dezertního vína (např. sherry), 2 lžíce oleje, 2 stroužky česneku (prolisovat), 1/2 chilli papričky, sojová omáčka, zázvor |
Stránka 1 z 7 | Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ] |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |